Hakkımızda
mikrofiliz.com, evde mikrofiliz yetiştirmek ve mutfakta kullanmak isteyenler için hazırlanmış bağımsız bir Türkçe kaynaktır. Ürün satmıyor, reklam yayınlamıyor ve hiçbir markadan destek almıyoruz.
Websitemiz neden var?
Mikrofiliz yetiştirmek teknik açıdan zahmetsizdir; temel ekipmanlar ve ışık alan bir pencere önü genellikle yeterli olur. Buna karşın Türkçe kaynaklarda bilgi dağınık kalıyor. Hangi tür kaç günde hasada gelir, hangisi ıslatma ister, karanlık evre ne kadar sürer? Bu temel sorular her sayfada farklı yanıtlanıyor.
Websitemizi tohumdan sofraya tüm yolu tek yerde toplamak için kurduk: 14 tür için tutarlı yapıda hazırlanmış yetiştirme rehberleri, bir şey ters gittiğinde belirtiden nedene giden sorun giderme sayfaları, hasadı mutfakta kullanmak için tarifler ve rehberlerdeki sayıları hesaba dönüştüren araçlar.
İçerikler nasıl hazırlanıyor?
14 türün tamamı aynı başlıklarla ele alınıyor ve yetiştirmeyle ilgili her değer sayıyla veriliyor. Besin ve sağlıkla ilgili her ifade hakemli bir yayına dayanıyor, dayandığı yayın da sayfada adıyla geçiyor. Ürün satmıyor, reklam almıyor ve herhangi bir tedavi veya sağlık vaadinde bulunmuyoruz.
Verilerin hangi metodolojiyle derlendiği, kaynak seçim kriterlerimiz ve hata bildirim süreçlerimize ilişkin tüm ayrıntılar Yayın İlkeleri sayfamızda kapsamlı biçimde açıklanmaktadır.
Sitemizde neler var?
İçerikler dört ana bölüme ayrılır; tamamı ücretsizdir ve herhangi bir üyelik gerektirmez.
Rehber
14 farklı türün her biri için tohum seçiminden hasat anına kadar tüm adımları ayrıntılarıyla ele alan kapsamlı rehberler hazırladık. Adım adım yetiştirme aşamaları, laboratuvar verilerine dayanan besin değerleri ve Türkiye'de yapılmış 13 akademik araştırma da bu bölümde bir araya getirilmiştir.
Sorun giderme
Küf, çimlenmeme, sararma, uzayıp devrilme ve acı tat gibi en sık karşılaşılan 14 belirtinin her biri için ayrı bir çözüm sayfası hazırladık. Sorunun kaynağını, anlık müdahale yöntemlerini, bir sonraki ekimde nasıl önleneceğini ve nelerin normal gelişim evresi olduğunu ilgili sayfalarda bulabilirsiniz.
Tarifler
Mikrofilizleri günlük öğünlerinize dahil etmeniz için 22 özgün tarif hazırladık. Kahvaltılıklar ve sandviçlerden salatalara, içeceklerden sos ve mezelere kadar her tarifte tür seçiminin gerekçesini, porsiyon başına ideal gramajı ve alternatif tür önerilerini bulabilirsiniz. Mikrofilizler tariflerin tamamında çiğ olarak, besin değerleri korunacak biçimde servis anında eklenir.
Araçlar
Rehberlerdeki standart yetiştirme verilerini kendi ortamınıza uyarlayan 6 pratik araç geliştirdik. Tepsi ölçülerinizi, ekim tarihinizi veya karşılaştığınız belirtiyi girdiğinizde ihtiyacınıza yönelik hesaplamaları ve tavsiyeleri anında alabilirsiniz.
Kapsanan türler
Rehberimiz şu anda 14 türü kapsar:
İçeriğin arkasında kim var?
Emre Demirler — mikrofiliz.com'un kurucusu ve içerik sorumlusu. Lisans eğitimini Endüstri Mühendisliği alanında tamamladı, ardından Yönetim ve Organizasyon üzerine yüksek lisans yaptı. Profesyonel olarak bir teknoloji firmasında Çözüm Geliştirme Direktörü olarak görev yapıyor.
Uzun yıllardır süregelen bahçe, doğa ve evde bitki yetiştirme merakını mühendislik disiplini ve analitik veri yaklaşımıyla bir araya getirerek mikrofiliz.com'u kurdu. Sitedeki 14 tür rehberinin yetiştirme parametreleri (tohum gramajı, ıslatma ve karanlık süreleri, hasat pencereleri), sorun giderme akışları, hesaplama araçları ve Türkiye'deki akademik araştırmaların derlenmesi tek bir veri kümesinden üretiliyor; bu yapıyı oluşturmak, denetlemek ve güncel tutmak kendisine ait.
Mesleki geçmişi ve bağlantı kurmak için: LinkedIn Profili ↗
Bir hatayı düzeltmek en değerli katkıdır: yanlış bulduğunuz bir sayı, eksik bir adım veya güncel bir akademik yayın öneriniz varsa lütfen iletişim sayfasından bize yazın.
Görseller
Sitemizde yer alan tüm fotoğraf ve infografikler mikrofiliz.com ekibi tarafından özgün olarak üretilmiştir. Görsellerimiz, kaynak gösterilip bağlantı verilmek kaydıyla ticari olmayan eğitim ve tanıtım amaçlı kullanımlara açıktır (CC BY-NC 4.0); ticari kullanımlar ise önceden yazılı izne tabidir. Ayrıntılı bilgiye Görsel Kullanım Koşulları sayfamızdan ulaşabilirsiniz.
İletişim
Sorularınız, içerik düzeltme önerileriniz veya yeni tür talepleriniz için iletişim formunu kullanabilir ya da doğrudan e-posta gönderebilirsiniz: iletisim@mikrofiliz.com
Bizimle iletişime geçtiğinizde paylaştığınız bilgilerin nasıl işlendiği, saklama süreleri ve ekim takviminin verilerinizi cihazınızda nasıl koruduğu Gizlilik ve Kişisel Veriler sayfamızda ayrıntılarıyla açıklanmıştır. Sitemizde kullanıcı takip çerezleri, üçüncü taraf analitik araçları veya reklam ağları bulunmaz.
Sağlık uyarısı: Sitemizde yer alan tüm içerikler bilgilendirme ve eğitim amaçlı olup tıbbi tavsiye niteliği taşımaz. Kronik bir rahatsızlığınız bulunuyorsa, düzenli ilaç kullanıyorsanız (özellikle K vitamini etkileşimi bulunan antikoagülan / kan sulandırıcı tedaviler görüyorsanız) veya hamileyseniz beslenme alışkanlıklarınızda köklü bir değişiklik yapmadan önce mutlaka hekiminize danışınız.